Menu des Fêtes

— Toujours valide en janvier 2023 — Satay de saumon Atlantique au sésame Verrine de canard fumé et fenouil mariné Rouleau de printemps dinde confite mayo canneberge épinard Poitrine de volaille farcie à l’italienne et tapenade au fenouil Blini fromage crémeux à l’aneth et crevette d’Argentine Petite pizza porc effiloché BBQ et mozza Salade de … Read More

Repas occasion spéciale «B»

— En petites portions à déguster: Médaillons de boeuf mariné Sauce érable et 5 épices Accompagnement de chou kale et radis Volaille farcie à l’italienne Sauce crémeuse fines herbes Accompagnement de couscous israélien Bouchée  de saumon au sésame Bouchée de crevette d’Argentine et ananas Fromages fins Qc et craquelins Dessert gourmand 32 $ chacune

Repas occasion spéciale «A»

— En petites portions à déguster: Filet de veau cuisson lente sous-vide Mayonnaise tomate séchée Accompagnement de betterave et chou kale Filet de saumon Atlantique Crème sûre et aneth Accompagnement de céleri-rave Bouchée: rouleau de dinde et canard fumé Bouchée: canapé saumon fumé Fromages fins Qc et craquelins Dessert gourmand 32 $ chacune