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En petites portions à déguster:
- Filet de veau cuisson lente sous-vide
- Mayonnaise tomate séchée
- Accompagnement de betterave et chou kale
- Filet de saumon Atlantique
- Crème sûre et aneth
- Accompagnement de céleri-rave
- Bouchée: rouleau de dinde et canard fumé
- Bouchée: canapé saumon fumé
- Fromages fins Qc et craquelins
- Dessert gourmand
34,95 $ chacune